彩色的粽子（图据网络）

封面新闻记者 赵紫萱

(资料图片仅供参考)

今年的端午节即将结束，家家户户粽叶香，甜咸之争又成为了南北文化碰撞后的热点话题。不同地域、不同年龄的人在粽子上已经有了自己的口味和偏好。而今年的粽子市场也推陈出新，各种稀奇古怪的口味层出不穷，引起了网友的热烈讨论。

稀奇古怪的粽子

吸引求新求变的消费群体

手工粽子

在成都的一家超市里，记者看到了很多特色粽子，有鲜肉粽、五谷杂粮粽、蛋黄肉粽等传统口味，还有时髦的杨枝甘露粽、梅菜扣肉粽、咖啡粽、芋泥粽、艾草粽等非传统口味。据导购员介绍，今年的特色粽子都是根据顾客的反馈调整而来，求新求变的消费者们喜欢尝试新口味，探索不一样的粽子风味。

欧女士正在包粽子

在成都锦江区桂王桥南街的一家摊位上，摊主欧女士正在包粽子。“在这已经卖了两三年了，我一年四季都在卖手工粽，端午节假期粽子销量最好，一天要包四五十个，基本上都能卖光。”

除了口味的变化，今年的粽子颜色也不同寻常。有的粽子用不同颜色的糯米进行搭配，有纯黑的、有紫色的、有多种颜色拼接的。一些品牌还为消费者提供了个性化定制服务，可以自己设计粽子盒的款式大小颜色，还可以印上自己的祝福语。

路人手里提的粽子礼盒

线上线下销售量攀升

冰皮粽子成为夏季潮流

在销售方面，记者了解到，今年端午节前夕，各大超市、商场和粽子店的销售量已经开始慢慢攀升。在成都某超市内，导购员向记者介绍，今年的五谷杂粮粽、蛋黄肉粽和鲜肉粽仍是消费者的主要选择。同时，超市上新的一些特色口味的粽子也受到不少年轻人的青睐。端午节将至，陈女士一家就来到超市挑选粽子，陈女士告诉记者：“我们愿意为了尝试新口味而购买特色粽子，前几天我在网上就买了榴莲冰粽，到时候送给朋友。来超市主要还是买一些传统的粽子，送给父母。”

线上粽子销量也不错

另外，随着移动支付的普及，线上购买粽子也成为越来越多人的选择。各大电商平台和线上粽子店都推出了丰富多样的产品。记者观察发现，线上购买的粽子品种更加多样化，除了糯米粽子，一些粽子改用冰皮，里面包裹杨梅、芒果、桑葚等果肉，摇身一变为一道冰镇甜品，为夏季增添凉爽。

记者发现，今年的端午节粽子市场呈现出多元化的趋势，消费者的选择空间更加宽广，口味更加奇特。传统的口味仍然是主流，但一些特色口味的粽子正在逐渐流行。

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